Publicado em 15/11/2016 às 13:00 · Destaque

Delícia do dia
Uma farofa de banana com creme de amoras de dar água na boca

Algumas sobremesas já são deliciosas sem acompanhamento nenhum, imagina com um complemento ou cobertura de dar água na boca. Nossa Guria Natureba ensina como fazer uma farofa de banana com creme de amoras maravilhosa, que pode ser colocada em cima de sorvetes, do açaí ou da salada de frutas! A receita é acompanhada de um creme de amoras que a Mari também ensina como fazer. background-2277_960_720 CREME DE AMORAS 2 fatias de abacaxi picadas 1 xícara de amoras congeladas 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa biomassa de banana verde diluída em 4 colheres de sopa de água Bata todos os ingredientes num processador até que obtenha uma mistura homogênea na textura de sorvete. sem-titulo

Foto: Mari Weckerle

FAROFA FUNCIONAL DE BANANA Parte 1: 1 colher de chá de óleo de coco 1 banana firme picada em pedaços grandes Canela a gosto Em uma frigideira, derreta o óleo de coco, adicione as banana, polvilhe canela e frite rapidamente. Parte 2: 1 colher de sobremesa de óleo de coco 1 colher de sopa de castanha do Pará picada 2 tâmaras picadas 2 damascos secos picados 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar 1 colher de sopa farinha de coco 1 colher de sobremesa de açúcar de coco Em uma frigideira, derreta o óleo de coco, despeje as frutas secas, castanhas e coco fresco mexendo sempre. Adicione a farinha e o açúcar de coco, misture e desligue o fogo. Adicione as bananas com canela e sirva com o creme gelado!

Mari Cenci Weckerle
Mari Cenci Weckerle
A Mari é louca por saúde, e isso inclui se exercitar bastante e comer bem. Já fez cursos de gastronomia no Brasil, em NY, na Califórnia e no Vietnã. Dá aulas de Alimentação Saudável, ama viajar e desbravar a culinária típica de cada país por onde passa. Se for vegetariana, melhor ainda!
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